La agricultura convencional trabaja con gran cantidad de pesticidas y agrotóxicos que no solamente afectan al suelo y a la fauna sino que en muchos casos no llegan a desaparecer por completo de los frutos y verduras que consumimos.

No todos los cultivos tienen la misma capacidad para asimilar y “limpiar” estos productos químicos, por esto encontramos algunos vegetales con mayor contenido en pesticidas que otros.

El “Environment Working Group” ha creado una lista de los 12 cultivos que presentan mayor cantidad de residuos de pesticidas utilizando los datos analizados por el departamento de agricultura estadounidense.

Para crear esta lista se tiene en cuenta el porcentaje de muestras de un cultivo que presentan presencia de pesticidas, la cantidad de pesticidas diferentes presentes y finalmente la concentración de pesticidas.
Si quieres ver la lista de cultivos mas contaminados puedes leer el artículo completo en planetaenverde.es.