El ajo es un alimento con grandes propiedades beneficiosas para nuestra salud y gracias a su versatilidad puede ser incluido en una gran variedad de platos y recetas. Es un remedio natural y barato que todos tenemos en nuestra cocina.

Es importante la forma cómo consumimos el ajo, no es lo mismo comerlos crudos y enteros que triturados, ya que de ésta segunda forma se liberan las sustancias responsables de sus grandes beneficios curativos y preventivos.

Además el ajo es beneficioso para nuestro huerto, ya que asociado con distintos cultivos nos aporta protección frente a posibles plagas.

 

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